健康文集

依照西医的分类，可从解剖学、生理学、药物学、病理学，直到外科、内科、妇产科、小儿科、皮肤泌尿科、眼科、耳鼻喉科和营养科等，遍及各个领域。更重要的是，在世尊领导下，一群佛弟子都在实践慈悲，才能形成佛教伦理学。 本书也介绍各个领域的知见，例如《四分律》、《五分律》、《摩诃僧o律》等戒律佛经，以及大乘方面的《法华经》、《涅经》、《华严经》、《金光明经》等。另外，从龙树的《大智度论》、天台的《摩诃止观》里也吸收不少佛教的医学知见。 佛教医学除了以佛教的生死观、生命观为基础，还一面吸取印度吠陀医学，一面融合中医药学，此外也摄取日本日莲大圣人的佛法，才综合成一部扎实的佛教医学书。・・・

这本巨著不单给人以师长般的教导，而且是由这位女作家以亲身经历写出，所以有非常感人、巨大的影响力。我们每个人都希望知道有关自己生命的一切。这本书就是教导我们怎样应付生命的一切，和怎样使我们的生命更健全、更充沛。露意丝茜在这本书里，写出心理和疾病之间的相互影响，引述她自己的亲身经验，作出非常精辟的讲解。因此，只要读到这本书，我们便可以借鉴、学习，把我们的生命处理得既充实、又快乐。・・・

有许多重要的理由可以说明吃素比吃肉要好，并不仅仅出自于慈悲或恻隐之心，而是科学上得到的许多足以令人信服的证据，如果你能把这些论点详加考虑，你必然立刻会想要成为一位素食主义者。・・・

癌症的比例从百年前的1：27到现在的1：3，大家有没有想过为什么，很多人一直认为的原因很复杂，癌症是家族遗传，包括糖尿病在内，真的是这样吗？我可以告诉大家，真正的原因是因为你家的人饮食习惯很接近，你冰箱打开我就知道你家会得什么癌症。・・・

这本‘防癌手册’是收录了书籍报章杂志中有关癌症治疗与预防的一些珍贵文章所集结而成，由医师、医学博士、营养学家、教授、研究人员从各种专业的角度来分析探讨癌症形成的原因与治疗的方向。这么多专家学者所得到共同的结论是―治疗与预防癌症最根本的方法就是‘改变饮食，断肉吃素’。・・・

科学日新月异，医学也随之不断进步，而人类的疾病却相对地增加。这是由工业社会带来工作紧张忙碌，使人患得患失，终日心神不宁所导致的。可见保持心平气和、情绪稳定、乐观进取不但可防止一切疾病，也是患者恢复健康的必备良药。・・・

何谓健康？在一般言，体魄强壮谓之健，平安无病谓之康，综合而言：身体强壮，平安无病就是健康。健康对于人生，非常重要，简直不可或缺。缺乏健康，不但无法完成学业，无法建立事业，更无法享受人生。特别是一个佛教徒，健康欠佳，何止无法修行办道，无法弘法利生，无法执行自利利他的任务，更无法完成救世救人的使命。所以健康，不仅是卫生家特别注意，亦是一般人特别关心的问题。・・・

如果世界上每一个人都能秉著慈悲心，爱护一切生命，人人不起杀念、不杀生、不进杀业，自然就能免除世上刀兵劫。因此，为了破除食荤、食肉的邪见，确立食素的正见，特于弘法之余，收录了《阿含》、《本缘》、《经集》、《律》、《密》等四十部经典中关于佛陀对于素食的种种开示（大小显密法门），期望佛弟子阅读本书后，能从中了解佛陀的本怀慈悲，并且亲身实践素食。・・・

拍手功是我所练过的许多种气功中，方法最简单，效果最神速的一种功法，值得把它推展成一种全民性，甚至是全国性的一种气功。不但台湾地区所有的人有必要知道这种功，甚至港、澳、大陆以及全世界的人都有必要锻炼这种功。希望这本书推出之后，有缘的读者实际体验它的疗效后，能不吝将各种不同的疗效告知于我，以便汇集更多资料，增印于书中，使人加强信心。・・・

在‘毛毛虫变蝴蝶’录音带及书（‘癌细胞变快乐佛细胞’一集）中介绍过拜佛好处利益之后，陆续有很多人问起拜佛的方法，建议出版专集介绍，并提出各人学习拜佛中，种种身心的问题。原先，我们只拟用一小册，以图片简介‘方法’，但后来因问题太多，不得已须说明其中细节原理，使大家能明理，切实起行，自行调心调身，消除生活中身、心的痛苦、烦恼。 为使读者对拜佛要领，内涵能一目了然，附上图解照片是必须的，但因无现成相片可用，故敬邀诸位发心习学之居士，各自在家拍摄‘分解动作’照片，寄给末学整理。由各人学习照片及心得中，发现了不少共同的问题，于是，篇幅越加越多，变成了“厚厚的”小册子。・・・

长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。・・・

本书只是介绍入门，抛砖引玉，内容有限，拥有健康，才有一切，仍希平时多看一些较为详尽的参考书，未雨绸缪。饮食保健，乃系长期作业，关涉复杂，如何选择食物？增加营养？而又不浪费金钱？更不必由于无知，妄用爱心，将你的子女，弄成‘填鸭’，或临时求神问卜，或希望医生著手成春！对于一些市售的健康食品，你才有正确的看法，原来自己的身体就是医生，很多事情，全都操在自己的手里。・・・

‘素食的利益’一书，原是 家师上广下化老和尚，在民国六十九年秋，应邀于台中市逢甲大学普觉佛学社为大专生的演讲稿，后略加修改，出版成书。意外地，此书一出风行一时流通颇广，至今已重印七版。研其因素，此书除了适应现代社会的需求，固为因素之一，然则上人立论正确，费集心思，熔素食的利益于一炉，则功不可没。・・・

敬请谛听―‘多赚30年’的淋巴癌老将李丰医师，现身说法―她是国内细胞病理权威，她走过黑暗坎坷之路，却绽放明亮欢朗的笑容为癌病患者带来清凉的光明，和温暖的鼓舞。她历经癌病与治疗的折腾，和人世的炎凉、沧桑，她曾因患癌失去工作，又被遗弃孤立，想自杀，而又重新站起来，超越困难，不但自助又助他，自度度他，乃至自乐乐他，于其间仍能身兼台大医师和医学院副教授之责。并于台大医院学佛社共修会，帮助许多人迈向觉悟之佛道，勇‘往’直前、念欢喜光佛，过最快乐光明的‘生’活！・・・

愈来愈多的证据显示：‘过去的科学界、医学界他们对饮食的科学犯了一项重大的错误。’这重大的错误致使很多先进国家以及开发中国家这些崇尚科技的国度受到这种错误的科学所引导，已经致使他们百姓陷入各种文明病当中。并且这项错误的科学就如同刽子手一般，全球起码已经有数以万计的人因此提早结束了他们的生命。・・・

香菸的烟雾中，含有百分之一到百分之五的一氧化碳，愈抽到末端一氧化碳愈高，高浓度的一氧化碳进入肺中，静脉血在肺中进行气体交换，目的是吸取空气中的氧气，而抽菸者吸入肺中的气体却含了高量的一氧化碳，而一氧化碳和血色素的亲和力，较氧气高三百倍，一氧化碳和血色素结合，‘纠缠’著血色素，使血色素失去吸取氧气的能力，一支菸的一氧化碳，当然影响不了多少血色素，但一支接一支的抽，再配合上其他因素，情况就不一样了。・・・

凡使身体失去健康的总原因，在终日心神不安，不外乎患得患失。凡人精力有限，应适当支配，实行三八制，八小时睡眠，八小时工作，八小时休息。能如是正常，断无多病之理。今因身体或经济关系，于八小时工作时，不感兴趣，或工作紧张，这八小时吃力，过于十二小时，所以心难维持，日多思虑，夜梦多惊，失眠开始，胃纳不良，便秘肝旺，肺气不宣，于是诸病引起，正气日耗。所以要恢复健康，根本先要使思想正常，心神宁一，那浑身的血气，自可健全发挥，这是气功疗养法的本意。・・・

有些健康人，一年念一部无量寿经，都觉得‘太长念不完’，而谢博士却能下功夫，一天念上十遍。也有很多健康人怕累，不敢多拜佛，而她兼顾教职与家庭，仍能欣然发愿，一年礼佛十万拜，又觉得很欢喜舒畅！很多人总有理由推说没时间学佛听经，而她却能保持天天精进听闻佛法，并整理出版华严念佛三昧论讲记（黄念祖老居士述）普利群生。・・・

这些年来常常有些患了癌症的朋友，因为看了台中莲社的老师陆续将我以前演讲的一些录音带誊写出版的小册子，就很想一起谈一谈，彼此切磋一下，交换一些患了癌症以后的心声或心得。大多数想要找我的人都是吃过很多苦，包括疾病的苦、治疗的苦、旁人不体谅的苦、自己生死恐怖的苦，甚至被家里的人或自己所爱的人遗弃的苦。大家受苦的时候都希望有人能体谅自己内心的滋味。・・・

柏列博士提倡素食之出发点，纯以人类健康为前提。彼鉴于世人对于素食之营养价值，或有未详，或者忽视，因此唯肉是求；而对于肉类危害之处，未予注意，此适与养生之理背道而驰；于是提出素食价值，以其实效示人。他凭其数十年来临床经验，暨探讨病源所在，并以其五十年来素食研究所得，复综合当今著名营养学专家之素食评论，著述此文。・・・